Unsere Köstlichkeiten
Salat
Kalakuri
Salat aus Tomaten und Gurken, mit Petersilie und Svanuri verfeinert
Wechselnde Vorspeisen
Gebratene Auberginen
mit frischem Koriander und Walnusspaste
Lobiani Mchali
junge Bohnen mit Walnüssen
Kalte Platte
mit gemischten Vorspeisen
Chatschapuri Imeruli
mit Käse gefüllter Teigfladen
Chatschapuri Megruli
mit Käse gefüllter Teigfladen aus dem Ofen
Chatschapuri Ossuri
mit Käse und pürierten Kartoffeln gefüllter Teigfladen
Hauptgerichte
Mzwadi
Schweinefleisch vom Spieß
Hähnchenbrustfilet vom Spieß
Kababi
nach georgischer Art gewürztes Hackfleisch am Spieß mit Satsebeli
Schkmeruli
junges, würziges Hähnchen in Walnuss-Sahnesauce aus dem Ofen
Wechselnde Tagesgerichte
Mzwadi mit Brombeeren
Schweinefleisch am Spieß gebraten und hinterher in hausgemachter Brombeersauce serviert
Lachsfilet
am Spieß gegrillt, mit Granatapfelsauce
Getränke
Tee und Kaffeespezialitäten
Tee
Schwarztee, Darjeeling, Earl Grey, Früchtetee, Rooibusch oder grüner Tee
Kaffee
nach Batumi-Art oder klassisch
Cappuccino
Espresso
Bier vom Fass
Krombacher Pilsener
Flaschenbier
Krombacher Pilsener (alkoholfrei), Becks
Neben den üblichen Soft- und alkoholhaltigen Getränken bieten wir an:
Borjomi
Georgisches (Heil-) Mineralwasser (0,5 l)
Georgische Limonade
verschiedene Sorten
Georgische Rotweine
Alazani Valley, halbtrocken - lieblich
hat einen harmonischen, vollen Geschmack, viele Anklänge von feiner Säure reifer Kirschen, die samtige Süßigkeit von Brombeeren und filigrane Fruchtnoten von Waldbeeren
Saperavi, trocken
vollmundiger Geschmack, die Wärme des Alkohols steht zu dem angenehm strukturierten, doch weichen und geschliffenen Tannin im Gleichgewicht. Der Geschmack nach Gewürzen, weißem Pfeffer und Wachholderbeeren ist so lang am Gaumen, dass er nicht zu enden scheint
Kindzmarauli, halbtrocken
in seinem Geschmack zeichnet er sich besonders elegant, samtig und weich aus. Gekeltert aus Trauben mit höchster Reife ist der Wein sehr aromatisch. Er zeichnet sich außerdem durch intensive Sortenaromen aus, im Bouquet samtige Waldbeeren und Kirschnuancen
Mukuzani, trocken
wird aus der traditionellen georgischen Weintraubensorte Saperavi hergestellt. Er wird ein halbes Jahr in französischen Barriques gelagert. So entwickelt sich sein mildes und elegantes Aroma. Dieser dunkle rubinfarbene Wein hat ein komplexes Bouquet mit Kirscharomen und Vanille. Der Wein passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und kräftigem Rohmilchkäse
Khvanchkara, lieblich
dieser Rotwein, der aus den beiden Rebsorten Aleksandrouli und Mujuretuli erzeugt wird, entfaltet eine Aromenvielfalt, die nur schwer in einem anderen internationalen Wein zu finden ist. Ein halbsüßer Wein mit Tradition. Passt gut zu Vorspeisen und Käse, man kann ihn aber auch solo in einer geselligen Runde genießen
Georgische Weißweine
Tsinandali, trocken
ein eleganter Cuvée aus den Rebsorten Rkatsiteli und Mtsvane. Dieser wunderbare, fast strohfarbene Wein ist elegant und komplex zugleich mit einem feinen fruchtigen Bouquet und mildem Geschmack. Der Tsinandali ist ein angenehmer Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, gegrilltem Fleisch und Geflügel
Georgischer Weinbrand
Sarajishvili
zeichnet sich durch eine helle goldene Farbe mit charakteristischem Aroma von Obst und durch den anspruchsvollen Geschmack von Eiche aus
Georgischer Tresterbrand
Chacha
ein traditioneller Tresterbrand, der zumeist aus Trauben weißer Rebsorten hergestellt wird
Alle unsere Weine sind auch im Außer-Haus-Verkauf erhältlich!